寒假的日记

【热】寒假的日记

有趣的一天又要结束了，心中一定有不少感想，是时候写好总结，写好日记了。那么你真的懂得怎么写日记吗？以下是小编收集整理的寒假的日记，希望对大家有所帮助。

马上就要过新年了，家家户户都在忙着置办年货，购买新衣。街上到处是熙熙朗朗的人流，叫卖声、吆喝声、汽车喇叭声此起彼伏。

今年春节由于天气热，无论商场里或者街边店铺，无不打出了“羽绒服亏本大甩卖”的旗号，或者“瞧一瞧、看一看，本店服装春节全场特价”等广告声也不绝于耳。我和妈妈走进中山西路一家店，店里挤满了女人，店家生意好的不得了，有询价的、有付钱的、有包装的，妈妈看好一件呢大衣想试穿，喊了店主好几声，她和营业员都忙得答不上话……

我又跟随父母来到水果市场，市场里同样热火朝天，各种各样的水果品类让人眼花缭乱，一箱箱水果犹如城墙一样高高叠起，不时有人来搬走几箱，或者哪家酒店又定下了十几箱，爸爸妈妈也买了苹果、梨子、桂圆等水果。

最后我们走进超市，超市里各种各样的年货堆积如山，人满为患拥挤不堪，喇叭里过年喜庆的音乐声混合人声等噪杂混乱，尽管如此，每个人脸上都笑容满面喜气洋洋，沉浸在节前的喜庆氛围中。

寒假第一天，我给家人做了一道菜，叫姜汁核桃调蛋，这道菜我在美食节的时候已经做过了现在我重新做，希望有更好的进步。

以前，做这道菜的时候，妈妈必须寸步不离的在我身边。现在，我已经知道了做姜汁 ……此处隐藏7688个字……黄的、绿的……多美啊。心想这是我亲手烧的菜，心里乐开了花。

大约六点半，爸妈回家了。他们看到餐桌上的菜马上问：“这些菜是谁烧的呀。”爷爷、奶奶异口同声的说：“今天茗茗亲自下厨房。”爸妈十分惊喜。他们在吃饭时品尝了这几个菜，连声说：“色香俱全，味道鲜美。”奶奶说：“烧的好，手很灵巧，就是菜切的有粗有细。”妈妈微笑着说：“不错，茗茗真的长大了。”我听了后，心里乐滋滋的。我烧饭菜这事虽然很普通，但培养了我做家务的能力。

1月25日星期三晴

今天我全程看了婆婆怎么做蛋饺，并在婆婆的指导下亲手操作了一下，感觉很简单，我决定教下大家这道菜是怎么做成了。这样大家就可以吃到一道好吃的菜了。

首先，先把一块肥廋相宜的五花肉给剁成肉泥，这个可以请菜场里的卖肉阿姨用绞肉机处理。绞肉时请放一些生姜和葱在里面调味。回家后要在里面加些盐拌均匀。接着，拿一些鸡蛋出来，打碎它们，把它们放在一个干净的大碗里搅拌均匀。接下来就是生火开始做蛋饺外面的那层蛋皮了。拿出做蛋饺外皮的器具，把它放在灶台的火头上，用小火。在这个器具里先抹一层油。我婆婆用的是色拉油。然后用个小勺子舀一勺子蛋液倒到这个器具里，在小火下，它很快就形成一个圆形的蛋饺皮了。这时，不能太心急，也不能太慢。急了的话蛋饺皮太嫩不好包，太慢的话蛋饺皮会老不好吃了。要恰到好处才行，这个就要看大家的技术了。等蛋饺皮做好后，就可以包蛋饺啦。

最后的一步是拿起一个蛋饺皮，摊在手心中，用筷子弄一小块调好味的绞肉放到蛋饺皮中间。接着用手轻轻把蛋饺皮合拢，只要你包时不要把肉馅露出来就合格了。这样，一个蛋饺就包好了。

大家看我这样说是不是感觉很简单。你们也可以试着做下这道菜。